異戊酸是什么臭味?
腳臭出現(xiàn)的原因,其實(shí)可以大致分為三大部分:
1、細(xì)菌
人的足部每天被襪子和鞋包裹,又有汗腺分布、有脫落的細(xì)胞、皮膚新陳代謝產(chǎn)物,這些組合在一起,就成了細(xì)菌的生存環(huán)境。
而導(dǎo)致腳臭的細(xì)菌多種多樣,比如棒狀桿菌、丙酸桿菌就是典型的兩種細(xì)菌;
2、異戊酸
腳臭的周?chē)鷣?lái)源,其實(shí)是一種名為“異戊酸”的特殊物質(zhì),它是液體化合物、散發(fā)出難聞的酸敗臭氣,只有腳臭的人才有。
而臭味的濃烈程度如何,則主要和異戊酸的濃度有關(guān)。不過(guò),你想不到的是,異戊酸也有“兩幅面孔”,當(dāng)它被高度稀釋之后,其實(shí)會(huì)產(chǎn)生一種特殊的果香味
異戊酸主要是由腳上的細(xì)菌造成的,健康無(wú)腳臭的群體中腳上的微生物態(tài)主要由不動(dòng)蓋球菌、葡萄球菌屬、短桿菌屬等革蘭氏陽(yáng)性菌屬組成。其中不動(dòng)蓋球菌分泌出的物質(zhì)會(huì)將腳上死皮的細(xì)胞角蛋白分解出氨基酸,然后葡萄球菌屬會(huì)將氨基酸分解成異戊酸從而產(chǎn)生臭腳者的酸臭味。同時(shí),短桿菌會(huì)將L型甲硫氨酸代謝產(chǎn)生含硫化合物甲硫醇,聞起來(lái)想腐爛的菜葉。而臭腳人群腳上不僅僅有異戊酸和甲硫醇,同時(shí)還有:丁二酮、丁酸、乙酸等物質(zhì),這些物質(zhì)加起來(lái)就會(huì)出現(xiàn)一股酸爽的味道。
3、汗腺
腳上氣味的濃重或輕微,都和足部分布的大汗腺有關(guān)。雖然其他部位也有汗腺分布,但是這些區(qū)域的汗液會(huì)迅速蒸發(fā),而足部則不相同。
汗液會(huì)停留在足部、沾染襪子和鞋,而構(gòu)成汗液的又是脂肪酸、蛋白質(zhì)等物質(zhì),這會(huì)造成細(xì)菌的滋生。
接下來(lái),這三者混合在一起,細(xì)菌開(kāi)始分泌各種各樣的酶類(lèi)、分解的物質(zhì)成分增多、異戊酸開(kāi)始作用,就形成了難聞的臭氣。
而一旦自己合并了真菌感染(腳氣),那臭味真的是可以飄到50米開(kāi)外,隔著老遠(yuǎn)都能聞到刺鼻氣味。
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常見(jiàn)臭味的主要化學(xué)成分見(jiàn)下表: